Thực đơn
Đại_mạch Sản xuấtGiá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
---|---|
Năng lượng | 1.474 kJ (352 kcal) |
77.7 g | |
Đường | 0.8 g |
Chất xơ | 15.6 g |
1.2 g | |
9.9 g | |
Vitamin | |
Thiamine (B1) | (17%) 0.2 mg |
Riboflavin (B2) | (8%) 0.1 mg |
Niacin (B3) | (31%) 4.6 mg |
Pantothenic acid (B5) | (6%) 0.3 mg |
Vitamin B6 | (23%) 0.3 mg |
Folate (B9) | (6%) 23 μg |
Vitamin C | (0%) 0.0 mg |
Chất khoáng | |
Canxi | (3%) 29.0 mg |
Sắt | (19%) 2.5 mg |
Magiê | (22%) 79.0 mg |
Phốt pho | (32%) 221 mg |
Kali | (6%) 280 mg |
Kẽm | (22%) 2.1 mg |
| |
Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. Nguồn: CSDL Dinh dưỡng của USDA |
Danh sách mười quốc gia sản xuất lúa mạch — 2007 (triệu tấn) | |
---|---|
Nga | 15,7 |
Canada | 11,8 |
Tây Ban Nha | 11,7 |
Đức | 11,0 |
Pháp | 9,5 |
Thổ Nhĩ Kỳ | 7,4 |
Ukraina | 6,0 |
Úc | 5,9 |
Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland | 5,1 |
Hoa Kỳ | 4,6 |
Thế giới | 136 |
Nguồn: UN Food & Agriculture Organization (FAO)[3] |
Thực đơn
Đại_mạch Sản xuấtLiên quan
Đại mạch Đại Mạch Đại mạc daoTài liệu tham khảo
WikiPedia: Đại_mạch http://vegetarian.about.com/od/glossary/g/barley.h... http://www.bglifebarley.com/research.html http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c21Tb.... http://www.gmo-safety.eu/en/grain/490.docu.html http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?se... http://www.aaccnet.org/cerealfoodsworld/samplepdfs... http://www.barleyfoods.org/about.html http://gisweb.ciat.cgiar.org/GapAnalysis/?p=269 http://faostat.fao.org/faostat http://faostat.fao.org/faostat/form?collection=Pro...